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Les Meilleurs Bars de France, selon les Professionnels du Secteur.

Découvrez le classement des 100 meilleurs bars de France, établi par 549 professionnels du secteur répartis dans 59 départements.

L'ADN des French bar awards

Trois convictions fondatrices.

Open Source

Tous les professionnels de la filière bar, cocktail et spiritueux peuvent rejoindre le jury. Aucune cooptation, aucune sélection opaque, aucun comité fermé. Cette année, 549 votants ont participé. Et leur liste complète est publique, consultable par tous, dès l'annonce des résultats finaux. Les French Bar Awards sont le seul classement qui assument cette transparence totale.

Vision Terrain

Nos jurés vivent la scène bar française au quotidien, de la métropole à l'Outre-mer. Ils connaissent les ouvertures, les équipes, les évolutions, les détails qui font la différence. Cette connaissance directe du terrain est ce qui donne au classement sa pertinence et sa profondeur. Une finesse de lecture qu'aucune initiative globale ne peut véritablement capturer.

Rayonnement

Un classement n'est pas une fin en soi. C'est un point de départ pour faire émerger les talents, créer des vocations, fluidifier les échanges entre régions et donner à la scène française la visibilité qu'elle mérite, en France comme à l'international. Au-delà du palmarès, les French Bar Awards veulent contribuer à faire grandir toute la profession.

La Preuve par les Chiffres

Une dynamique qui parle d'elle-même.

549 Professionnels dans le jury

Un panel inédit en France, tant par sa taille que par sa diversité. Chaque vote compte, chaque voix a contribué au classement final.

59 Départements

De Lille à Marseille, de Brest à Strasbourg, de Saint-Denis à Fort-de-France, notre jury couvre toute la France métropolitaine et ultramarine.

64% Bartenders, bar managers et propriétaires de bars

La majorité du jury exerce derrière le bar. Une légitimité métier qui fonde la pertinence et la précision du classement.

100 Bars dans le classement

Cent établissements distingués pour cette première édition. Du Top 10 au Top 100, une cartographie inédite de la scène bar française.

5 Catégories distinguées

Meilleurs bars, hospitalité, menu cocktail, personnalité inspirante, cocktail classique. Cinq angles pour révéler toute la richesse du secteur.

40+ Années d'expertise cumulées

L'équipe fondatrice rassemble plus de quatre décennies d'expérience dans l'univers du bar et des spiritueux. Une connaissance fine du secteur, au service d'un projet rigoureux.

La Parole à la Profession

Les voix du secteur.

Hyacinthe Lescoët The Cambridge Public House

L’arrivée des French Bar Awards est une fantastique nouvelle pour la scène cocktail et gastronomique française. Ce classement va permettre de faire rayonner l’ensemble des villes de France auprès des consommateurs, tout cela de manière démocratique. Superbe initiative !

hyacinthe

Nico de Soto Danico

Les classements ont toujours été, à mes yeux, un formidable moyen de découvrir de nouvelles adresses et de prendre le pouls d’une scène. On connaît surtout les palmarès internationaux, souvent concentrés sur les mêmes grandes villes et les mêmes établissements. Voir naître un Top 100 dédié à la France est une excellente initiative : cela permet de mettre en lumière la richesse et la diversité du bar français, à Paris bien sûr, mais aussi dans toutes les régions. C’est une vraie opportunité pour valoriser des talents, révéler des lieux parfois encore trop discrets, et montrer qu’en France, la scène cocktail mérite largement d’être reconnue bien au-delà d’une poignée d’adresses.

nico2soto

Jérémy Lauilhé "BONBUVANT"

Les French Bar Awards sont une initiative importante, parce qu’ils permettent de mettre en lumière des femmes et des hommes, des équipes et des établissements qui font avancer le métier avec exigence et sincérité. Au-delà de la reconnaissance, c’est aussi une façon de donner de la visibilité à une filière vivante, en mouvement, qui mérite d’être regardée pour tout ce qu’elle porte en termes de savoir-faire, d’engagement et de transmission.


jeremy_lauilhe

Romain de Courcy Ritz Bar

Les French Bar Awards sont une belle occasion de rapprocher les univers du bar en France, entre établissements indépendants et bars d’hôtels, mais aussi entre différentes villes et régions, qui ont certainement encore beaucoup à s’apporter. En mettant en lumière la richesse de ce qui se fait aujourd’hui dans le pays, j'espère que cela contribuera à renforcer notre propre culture du cocktail, à mieux la faire rayonner à l’international et à lui permettre d’affirmer une place majeure sur la scène mondiale, à l’image de ce que la France incarne déjà en vin ou en gastronomie.

romain_de_courcy

Charlotte Crenn Soeurs Carnage

Ce classement affirme une scène libre : bars indépendants et talents hors métropoles. Des bartenders engagé·e·s démocratisent le cocktail et portent une passion commune. Un signal fort qui nous encourage !

chacheffe.crenn

Rémi Massai French And Stormy

La scène française regorge de talents et de lieux parfois moins mis en lumière par les marques, mais tout aussi riches. Les French Bar Awards vont enfin leur offrir la visibilité qu’ils méritent et créer une vraie dynamique pour toute la filière. Un vrai coup de punch pour notre industrie.

frenchandstormy

Scotty Schuder Dirty Dick

La france a besoin de cette recompense et de la visibilté que les French Bar Awards apportent. C'est un plus pour les guest, les bars et les marques.

scotty

Lucas Tubiana Stop Counting

Ce qui me plaît particulièrement, c’est que l’initiative vient d'un acteur qui s’est toujours positionné pour informer, pas pour instrumentaliser. Ce classement, c’est cette même logique poussée jusqu’au bout : rendre la parole à ceux qui font vraiment vivre la scène, au quotidien.

tubianalucas

Julien Escot Aperture

J’ai construit mon parcours dans une scène vivante et exigeante, qui m’a beaucoup apporté. Les French Bar Awards apportent une vraie visibilité et contribuent à faire grandir la scène française.

aperture

Colin Lach Nuage

Les FBA sont le genre d'initiative qu'il fait bon soutenir pour donner un aperçu plus global de la scène au niveau national et permettre à certains établissements excentrés de sortir de l'ombre des grands centres de population ! Merci pour ça !

nuagecocktailbar

Luc Litschgi Carry Nation

Grâce aux French Bar Awards, nous allons révéler de véritables pépites reconnues par les professionnels de toute la France. Une superbe initiative qui met en lumière les talents, le savoir-faire et la créativité de la filière bar. Merci pour le rayonnement de la scène cocktail française.

itinerantbartender_luclitschgi

Guillaume Guerbois Liquid House

J’ai la chance de visiter beaucoup de bars dans mon travail. Beaucoup d’entre eux méritent une réelle reconnaissance et je suis heureux que les French Bar Awards leur offrent la possibilité d’être vus et reconnus.

guillaume

Alexandre Girardot PWP Agence

Les French Bar Awards comblent un manque en proposant un classement national porté par les professionnels du bar. Bartenders, ambassadeurs et acteurs de l’industrie votent, offrant une vision plus juste et crédible. Ouverte à toute la France, l’initiative met en lumière aussi bien les institutions que les scènes émergentes. Plus qu’un classement, c’est une véritable reconnaissance par les pairs.

a_girardot

Yoann Tarditi Vibes

L’industrie pour l’industrie. Au delà du classement cela va permettre d’enfin fédérer une communauté bar à travers toute la France, vers la cause qui nous anime tous : rassembler et rendre les gens heureux.

vibes.bar.nice

Joseph Biolatto The Nice Company

Un Classement par les acteurs du Bar, pour les acteurs du Bar. De la transparence, la sélection plus locale qu’internationale et surtout une volonté de mettre en avant le savoir-faire français ! Cocorico !

thenicecompanyparis

Arnaud Scotty Harmony

C’est cool de voir le scène française unie et se célébrer ! Je pense que cela peut faire avancer les bars moins exposés de part leur localisation ! Hâte de voir ce que ça va donner !

arnaud

Christophe Davoine Madlord

Je suis certain que les French Bar Awards permettront de valoriser des bars et des équipes qui méritent pleinement d’être davantage mis en lumière.

christophe davoine

Guillaume Ferroni Maison Ferroni

Voilà un belle idée que ces French Bar Awards. J’aime particulièrement le fait d’avoir un Jury professionnel bien réparti géographiquement et où toutes les régions sont représentées et pèsent dans le vote. Cela permettra une belle diversité parmi les futurs nominés.

guillaumeferroni

Yoan Bonneau PWP Agence

Les French Bar Awards révèlent une vraie authenticité dans les votes grâce à une approche transparente. Cette dynamique permet de mettre en lumière des talents, des lieux et des parcours reconnus pour leur valeur réelle sur le terrain, au-delà des effets de notoriété ou des logiques d’influence. C’est une initiative saine et positive pour toute l'industrie.

yoan

Guillaume Le Dorner Luciole

Les French Bar Awards offrent enfin une vitrine à la hauteur des bars de l’hexagone, célébrant l’exigence et la créativité des barman de toute la France.

guillaume

Christophe Sichanh Le Calbar

Je trouve l’initiative des Best French Bars Awards vraiment superbe, surtout portée par un média aussi légitime et respecté. Elle met en lumière toute la richesse et la diversité de nos bars à cocktail en France. C’est une belle opportunité de mettre en lumière nos pépites, talentueuses mais encore trop peu exposées médiatiquement.

christophe

Yoann Demeersseman Atelier Cocktailier

Une vraie reconnaissance pour la filière et un tremplin pour les bars de province, félicitations pour cette initiative qui donne un panorama global du bar français !

yoann

Fernando Castellon Trophées du Bar

Bravo pour cette initiative, qui permet de révéler autrement, ceux qui font la scène française du cocktail !

fernando

Corentin Gaudin Danico

Les French Bar Awards sont l’occasion de mettre en lumière le travail des bars partout en France, alors que les classements mondiaux se concentrent davantage sur les capitales.

Corentin

Chris Jumentier Heads & Legs

La scène du bar et du cocktail en France ne cesse d’évoluer dans chacune de nos régions et sous n’importe quelle forme d’établissement. Tout cela a été possible grâce a des dizaines de professionnels de tout horizon et formation, faisons briller ces passionnés avec les FBA.

Chris Jumentier

Frederic Roginska DISTILCUTS

La scène bar française a énormément de talent, et celles et ceux qui la font rayonner méritent une reconnaissance à la hauteur de leur travail. C'est tout l'objet des French Bar Awards.

DISTILCUTS Fondateur

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